В рамках мониторинга пищевой продукции Россельхознадзор обнаружил микробную трансглутаминазу в куриных сосисках ЗАО «Стародворские колбасы», в сосисках из индейки от ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.» и в детских сосисках ОАО «Великолукский мясокомбинат».
Опасный фермент придает форму, увеличивает массу продукта, а также медленно, но верно отравляет весь организм потребителя.
Микробная трансглутаминаза вызывает проблемы с иммунитетом, нарушения работы кишечника и риск развития онкологических заболеваний.
Источник