В Казани прошла экскурсия по комбинату Департамента продовольствия и социального питания, во время которой родителей призвали контролировать питание школьников.
Предложение исходило от главы столицы Татарстана Ильсура Метшина. Во время экскурсии чиновник лично рассказал о переменах в системе школьного питания. По его заявлению, в 2006 году, когда департамент начал свою работу, в школьных столовых питались лишь 37 % учеников, однако по мере внедрения программы «Здоровое питание – детям» ситуация значительно улучшилась, в ряде образовательных учреждений питание получают 92 % юных казанцев.
Гостям показали производственные цеха, зону разгрузки-погрузки продукции и склады. Но наибольший интерес вызвала линия раздачи с блюдами из школьного меню и дегустация. Ильсур Метшин призвал всех к сотрудничеству, отметив, что в сфере питания еще есть проблемы, которые необходимо решать. «Нам нужна обратная связь, нужна ваша помощь, важен диалог в этой важной большой работе. Все, что мы делаем, должно работать десятилетия. Это наша общая задача, общая ответственность. Ведь хотя бы в 60 % дневного рациона дети должны получать здоровое питание», – подчеркнул он.
Увы, но пока в регионах качеством школьного питания дети и родители в большинстве случаев недовольны, но оптимизм внушает то, что власти стали пристальнее следить за этим вопросом. Кроме того, Роспотребнадзор и сами родители регулярно проверяют состояние пищеблоков и качество блюд. Так, например, в Пензенской области в ходе проверок в 2020 были выявлены нарушения, касающиеся несоблюдения стандартов к содержанию пищеблоков, требований к мытью посуды и инвентаря, отбору и хранению суточных проб. По итогам инспекторы вынесли шесть постановлений о наложении штрафов на сумму 33 000 рублей. Напомним, что в одной из пензенских школ дети массово заболели после школьного обеда. Тогда у пострадавших был выявлен возбудитель норовирусной инфекции.
Впрочем, подвижки есть и на самом высоком уровне. В начале декабря в Министерстве просвещения посчитали необходимым создать стандарты организации питания в школах. Об этом заявил первый замглавы ведомства Дмитрий Глушко в ходе всероссийской конференции по совершенствованию системы питания в образовательных организациях. «Нужны стандарты организации питания, нужны стандарты блюд… Необходимо разработать требования, которым будет соответствовать каждая школьная столовая», — подчеркнул чиновник. Эта же тема обсуждалась ранее властями Ленобласти. Чиновники предложили Минпросвещения на базе этого субъекта РФ разработать региональный и федеральный стандарты организации школьного питания. «Чтобы был стандарт кухонного оборудования, стандарт требования к итоговым меню вплоть до описания внешнего вида блюд», — подчеркнул глава Ленобласти Александр Дрозденко.