Сыровяленые мясные продукты способствуют снижению давления

Сотрудники Федерального научного центра (ФНЦ) пищевых систем им. Горбатова Российской академии наук (РАН) доказали, что употребление 80 граммов сыровяленого окорока в день позволяет бороться с гипертензией, то есть повышением артериального давления.

Сыровяленые мясные продукты способствуют снижению давления

Об этом во вторник сообщила академик РАН, старший научный сотрудник федерального научного центра (ФНЦ) пищевых систем им. Горбатова РАН Ирина Чернуха в ходе заседания президиума академии.

"Все сейчас говорят, что мясо вредно. На самом деле, как специалисты, мы категорически с этим не согласны, и в качестве примера могу привести работы по изучению сыровяленых продуктов, где под действием молочнокислых бактерий вырабатывают белки, обладающие антигипертензивным действием. И потребление 80 граммов сыровяленого окорока в день не оказывает влияния на уровень натрия в крови, может снижать до 10 единиц систолического давления", - пояснила специалист.

Она добавила, что такое питание также способствует снижению холестерина и липопротеинов низкой плотности, которые часто называют "плохим холестерином". "То есть фактически можно благодаря этому продукту лечить гипертензию", - резюмировала Ирина Чернуха.

Похожие публикации

Добавьте комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Генеральный прокурор России рассказал о преступлениях "Азова"*
Еще одна смерть на железной дороге. В этот раз ребёнок...
На территории Сербии будет создана российская военная база
Очередного педофила задержали в Санкт-Петербурге вчера днем
Жителям сельских территорий в шести регионах улучшат условия жизни
В Ростове-на-Дону запустят производство ноутбуков и литий-ионных батарей
СМИ: в Германии обеспокоены возможными перебоями поставок полупроводников из Тайваня
Полянский заявил, что работы на "Северном потоке" невозможно завершить из-за санкций
В Бразилии пьяным полицейским застрелен известный спортсмен
Почему до сих пор не конфискована собственность Ротару в России?
ВС РФ начали наступление на Николаев, заявляют американские аналитики
В Белоруссии около 90% предэкспортных кредитов приходится на поставки в Россию
Аналитики заявили о росте стоимости аренды жилья в России
Траты россиян на «школьный набор» выросли на 20%
Суд приговорил миллиардера И. Редькина к 9 месяцам ограничения свободы
Сенат США принял пакет инициатив на $430 млрд по снижению инфляции
На полях Финляндии гниют 2 миллиона кг клубники
Президент Финляндии ждёт экономического краха Евросоюза
Гей-драма с участием немецкого дипломата разыгралась в Бразилии
Товарооборот между Китаем и Россией ожидаемо вырос на 29%
Мишустин подписал распоряжение о выделении еще 50 млрд рублей на строительство трассы М-12
Границу России в Ростовской области пересекли за сутки 18 тыс. жителей ДНР и ЛНР
Подоляк призвал ФРГ продлить работу ее АЭС и попросил больше оружия
СМИ: 60% европейцев винят в росте цен на энергию свои власти, ЕС или частные компании
В России впервые с апреля выявили более 100 тыс. случаев ковида за неделю
В Литве подпавший под санкции ЕС завод удобрений Lifosa возобновил работу
Визит Нэнси Пелоси на Тайвань может задержать выход iPhone 14
МО Турции: представители СКЦ проводят досмотр судна, которое следует за зерном на Украину
Британцы начали массово избавляться от домашних питомцев
В РФ появился новый вид мошенничества с предложением открыть счет в иностранном банке
Чеченские врачи оказали помощь пострадавшим при ДТП в Ингушетии людям
Кабмин установил временные квоты на вывоз серы для минеральных удобрений
Куба обратилась за международной помощью из-за пожара в нефтехранилище
Кабмин одобрил проект соглашения о взаимном признании ученых степеней между РФ и ДНР
Песков назвал хорошей новостью переизбрание Дворковича главой ФИДЕ
В Крыму джип с туристами сорвался со скалы в море. Есть пострадавшие
обновлено
Ученые создали цифровую карту одной из старейших деревень на востоке Ленобласти
Медведев сообщил, что ВС РФ успешно возвращают жителям Донбасса "преступно нажитое" Киевом
Екатеринбуржец зарезал свою жену и совершил суицид
Утренний брифинг Министерства обороны РФ (07-08-022):
Все новости
Наверх