[img]https://im2-tub-ru.yandex.net/i?id=8de09e9369e91b71bc3d440201010c17&n=33&h=190&w=353[/img]
Согласно утверждениям исследователей из университета штата Юта в городе Прово (University in Provo, Utah) людям, стремящимся похудеть, следует тщательно подсчитывать, сколько раз они положили пищу в рот при каждом ее приеме в течение дня.
В случае с жидкой пищей (первые блюда и все напитки, кроме воды) необходимо вести подсчет съеденного в ложках или с помощью подсчета числа глотательных движений.
Подсчет с помощью числа глотательных движений можно вести и при приеме твердой пищи.
Идея этого необычного метода похудения заключается в том, что сначала нужно установить, сколько раз в среднем человек кладет еду в рот за завтраком, обедом и ужином – а затем уменьшить полученные числа на 20% и придерживаться новых значений.
Этот метод не требует хлопотного определения калорийности каждого блюда и подсчета съеженных калорий.
Эффективность его была доказана учеными во время эксперимента, в котором принимали участие более 60 мужчин и женщин, страдавших ожирением.
Первая неделя ушла на определение средних значений количества «откусываний» еды и глотательных движений, совершаемых участниками при каждом приеме пищи.
А затем все испытуемые стали соблюдать рекомендации исследователей, уменьшая с их помощью количество поглощенной еды приблизительно на 20%.
Взвешивание всех участников, которое было проведено 30 дней спустя после начала эксперимента, показало, что их вес уменьшился в среднем на 1,3 кг.
Однако был выявлен и главный недостаток этого метода – из 61 испытуемого в течение первых 2-х недель отказались от участия в эксперименте 16 человек, так как подсчет числа откусываний еды и глотков показался им невероятно скучным занятием.