В США начнут делать коровье молоко без коров

Индийские ученые нашли способ синтезировать коровье молоко. Компания из США Brown Foods начнет продавать созданную в лаборатории альтернативу через несколько лет, сообщает сообщает TechCrunch.

В США начнут делать коровье молоко без коров

Продукт получил название UnReal Milk — молоко, сделанное без участия коров с помощью технологии культивирования клеток млекопитающих и обладающее свойствами натурального аналога. «Мы проверили основные питательные вещества, белки, жиры и углеводы. Состав нашего молока близок к коровьему», — рассказал основатель Brown Foods Сохаил Гупта.

Гупта создал компанию вместе с Авхиджитом Капуром и Бхавной Тандон. Их целью было разработать альтернативу натуральному молоку, производство которой будет менее вредным для животных и окружающей среды. Ученым удалось добиться результатов через три месяца. В отличие от растительных аналогов, созданное в лаборатории молоко по вкусу и текстуре схоже с обычным. Из него можно сделать любой молочный продукт — масло, сыр, мороженое. При этом углеродный след от синтезированной альтернативы на 90 процентов меньше.

Brown Foods получила 2,3 миллиона долларов от инвесторов. Большая часть средств будет направлена на расширение компании и дальнейшее развитие продукта. По словам Гупты, синтезированное молоко выйдет на рынок в ближайшие несколько лет.

В феврале финансирование получила американская компания Change Foods, которая разработала веганский сыр без коровьего молока и растительных компонентов. Для создания нового сыра используется технология, позволяющая производить молочные белки с помощью микроорганизмов, в которых есть часть коровьей ДНК.

Похожие публикации

Добавьте комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

СМИ: Убитый полковник СБУ Воронич был причастен к убийству Моторолы
Арестован житель Обнинска, обвиняемый в даче взятки должностному лицу
Гособвинение запросило суровый срок экс-главе миграции ХМАО Семеновой
Экс-гендиректор «Газпром межрегионгаз Махачкала» задержан за взятку
В России национализировали компанию, работавшую под брендом «Главпродукт»
Очередная ночная массированная атака дронами на Украину
Трамп изучает введение полного нефтяного эмбарго против России
Бешеный гонщик сбил двух детей и троих взрослых на переходе в Москве
обновлено
Скончался последний член Политбюро ЦК КПСС Вадим Медведев
В результате урагана город Льгов остался без электричества
1 погиб, 14 пострадали в аварии автобуса и фуры в Подмосковье
Новые санкции против России со стороны США скорее всего будут введены.
ВСУ нанесли очередной авиаудар по мирному населению в Алёшках Херсонской области
ВСУ вынуждены латать дыры под давлением маневров ВС России
В Рязани курсант убил слишком требовательного командира, связав стропы его парашюта
Cын замглавы «Ростеха» Артякова задержан в Жироне (Испания)
США увеличивают производство ракет для комплексов ПВО Patriot
Еврокомиссия предложит плавающий ценовой потолок на российскую нефть
Киев запросил триллион долларов на восстановление страны...
обновлено
Полицейские массово останавливают для досмотра грузовики под Москвой
Московского тренера по волейболу обвиняют в мошенничестве на 7 млн. рублей
Словакия требует гарантий по энергетике в обмен на поддержку санкций против России
Двое мужчин на мотодельтаплане упали в Братское водохранилище
Трамп анонсировал на 14 июля важное заявление по России в интервью NBC News
обновлено
Российская ПВО уничтожила за ночь 155 украинских беспилотников:
Гетманцев: На Украине самые высокие пенсии получают судьи и прокуроры
Азербайджан привлёк своих граждан к уголовке за участие в СВО
Зеленский заявил, что не знал о Волынской резне, в школе это не проходили
Великобритания поставит Украине 5000 ракет ПВО Thales. Но - есть нюанс
План РФ — запускать 700-1000 дронов по Украине ежедневно, — Зеленский
обновлено
Гражданина Азербайджана в Тульской области привлекли за экстремизм
Гендиректору МХАТ Владимиру Кехману предъявили обвинение в растрате
В Таиланде трое россиян ограбили магазин марихуаны, украв 2 кг продукции
Пять девушек от 17 до 19 лет погибли в жёсткой аварии в Севастополе
Два гражданина Китая (отец и сын) задержаны на Украине за шпионаж...
Без права на правду: США наказали спецдокладчика ООН за слова о Газе
УСБ ударило по полиции Всеволожского района — обыски сразу в четырёх отделах
США разочарованы отсутствием прогресса в мирном урегулировании на Украине
Рост добычи нефти в США в этом году замедлится сильнее, чем ожидалось
Одна из самых страшных тюрем России «Белый лебедь» горела в Соликамске
Все новости
Наверх