В РФ фиксируется стремительный рост оптовых цен на курятину: в сентябре 2025 года тушка бройлера подорожала на 30% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 190 рублей за 1 килограмм. За оптовыми ценами вверх идут и розничные.
На фоне подорожания остальных видов мяса с начала года у россиян значительно увеличился спрос на курицу, что и повлияло на цены.
Рост цен на говядину — общемировая тенденция. Это связано с серьёзным дефицитом скота для производства говядины.
Цены на свинину выросли по сравнению с прошлым годом в среднем на 12%. Рост цены усилился к осени.
В начале октября 1 килограмм свиного окорока стоил уже больше 340 рублей, годом раньше — 259 рублей.