Согласно данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, по итогам сентября 2021 года продовольственная инфляция в стране по сравнению с сентябрем 2020 года подросла до 4,6 процентов против 3,7 процентов по итогам августа 2021.
Цены на продовольствие в сентябре 2021 года по сравнению с августом 2021 года выросли на 0,8 процента.
На уровне прошлого месяца остался рост цен в заведениях общественного питания (food away from home): по сравнению с аналогичным периодом прошлого года рост составил 4,7 процента, как и по итогам августа 2021 года, но по итогам сентября по отношению к августу рост цен составил 0,5 процента.
Продовольственная инфляция для питания дома (food at home) выросла существенно по сравнению с прошлым месяцем: инфляция в этом сегменте в США по итогам сентября 2021 года составила 4,5 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года против 3 процентов по итогам августа 2021 года.
По итогам сентября 2021 года (в годовом выражении) в США резко выросли цены на говядину: на 17,6 процента (по сравнению с августом 2021 цены выросли на 3,3 процента и это с учётом того, что в августе цены тоже выросли на 0,6 процента по сравнению с июлем), дорожает свинина на 12,7 процента (по сравнению с августом рост на 1,2 процента). Рыба и морепродукты в цене подскочили на 7,1 процента (1,2 процента м/м), цены на птицу выросли на 6,1 процента (-0,5 процента м/м). Стоимость яиц выросла на 12,6 процента (3,3 процента м/м), на молочные продукты цены выросли на 0,6 процента (0,8 процента м/м).
Цены на масла и жиры выросли в годовом выражении на 6,9 процента и рост месяц к месяцу (м/м) составил 1,6 процента, овощи и фрукты подорожали на 3 процента (0,6 процента м/м), сахар подорожал на 2,8 процента (0,3 процента м/м), хлебобулочные изделия и злаки подорожали на 2,7 процента (1,1 процента м/м), безалкогольные напитки прибавили в цене 3,7 процента в годовом выражении и 1,2 процента м/м. Цены на другие продукты питания выросли на 2,6 процента в годовом выражении и на 1,1 процента м/м.