Весной этого года 70 детей из разных школ в Красноярске отравились в столовых и получили тяжелые последствия для здоровья. Тогда были выявлены нарушения в хранении свежих овощей на складе. После этого инцидента власти города всерьёз задумались над вопросом безопасного питания детей. На Всероссийском семинаре по вопросам обеспечения качества и безопасности школьного питания они приняли решение перенять опыт Москвы в организации системы питания.
На данный момент красноярские власти организованы торги на организацию питания, где опубликовали 6 лотов, распределённых по городским районам. По словам заместителя руководителя главного управления образования администрации города Красноярска Максима Батурова, после подведения итогов торгов, операторам будет предложено организовать работу на складах надлежащим образом и пересмотреть школьное меню. Батуров надеется, что у добросовестных организаторов питания не возникнет сложностей в этих вопросах.
Реформа школьного питания Красноярска позволит обеспечить школьников безопасными, вкусными и разнообразными полноценными завтраками и обедами. В столице, например, сотрудничество Департамента образования с профессиональными комбинатами питания в рамках модернизации школьного питания позволило качественно улучшить не только рационы учащихся, но и пространства школьных столовых. Благодаря проекту «Мой школьный ресторан», который действует с 2013 года, многие столовые образовательных учреждений Москвы успели превратиться в красочные помещения, где обстановка располагает не только обедать, но и приятно проводить время за беседой с друзьями. По мнению работников комбината, важно обеспечивать учащихся сбалансированным и здоровым питанием, чтобы дети привыкли к влиянию такой еды на организм и вне школы не тянулись к прилавкам с чипсами и сладкой газировкой.