Нарушенное питание в дошкольном и школьном возрасте влияет на продолжительность жизни человека, рассказал на онлайн-конференции директор ФИЦ питания и биотехнологии Дмитрий Никитюк.«Если нарушения питания в дошкольном возрасте становятся хроническими и постоянными на уровне детского сада, считайте – в среднем отнимается 2,5 года жизни, – заявил Никитюк. – В школьные годы хронические нарушения питания – еще 2,5 года». Именно поэтому столько внимания сейчас уделяется питанию школьников, отметил ученый. Также он акцентировал внимание общественности на тревожном факте – в 10 % российских школ отсутствует горячее питание, в основном такая ситуация наблюдается в селах.
Напомним, что президент Владимир Путин распорядился обеспечить всех российских младшеклассников бесплатным горячим питанием с 1 сентября 2020 года.
Сейчас в целом ситуация в стране медленно выправляется. Среди лидеров эксперты традиционно выделяют Москву – здесь организация питания в школах и детских садах на высоком уровне. За безопасность и качество еды отвечают профильные комбинаты, а рацион составляют опытные диетологи и педиатры с учетом всех потребностей растущего детского организма. Также эксперты предприятий ежедневно проводят лабораторный контроль сырья и готовой продукции.
И дети, и их родители неоднократно отмечали, что питание в школах и детских садах заслуживает оценки «отлично». Кроме того, с 2017 года в столичных школах Москвы стали появляться стойки «Здравушка» с особыми продуктами, которые особенно актуальны для тех, кто имеет определенные медицинские рекомендации по питанию. Ассортимент школьных буфетов был расширен полезными продуктами – без сахара и глютена, низкокалорийными и направленными на повышение иммунитета. Также на стойках школьники могут найти «фреш-бар» с порционными нарезками из свежих овощей и фруктов в удобных одноразовых стаканчиках.