Медленное употребление пищи защищает людей от переедания.

Медленное употребление пищи защищает людей от переедания.

Британские ученые из Университета Бристоля установили, что люди, которые едят неторопливо, чувствуют себя гораздо более сытыми и считают, что съели больше, чем на самом деле, в отличие от людей, которые едят быстро.

В эксперименте приняли участие 40 добровольцев, которые получали 400 мл томатного супа через трубочку. Участники были разделены на 2 группы – одна группа получала суп с быстрой скоростью (11,8 мл в течение 2 секунд с 4-секундными интервалами), а другая группа получала суп с медленной скоростью (5,4 мл в течение 1 секунды с 10-секундными интервалами). Когда суп закончился, испытуемых спросили, насколько сытыми они себя ощущали в конце трапезы и через 2 часа после нее. Оказалось, что люди, которые ели суп медленно, чувствовали себя более сытыми сразу после еды, а также 2 часа спустя, в отличие от тех, кто поглощал суп с высокой скоростью. Люди, которые ели суп медленно, также переоценили количество съеденного, посчитав, что они съели, в среднем, на 108 мл супа больше.

Эксперты отмечают, что переедание является частой причиной набора веса. Когда человек употребляет еду с высокой скоростью, он не успевает понять, когда наступает чувство насыщения, в результате чего съедает лишнее. Медленное употребление пищи и ее тщательное пережевывание помогает защитить от переедания, способствует более длительному насыщению и уменьшению количества потребляемой еды, заключают ученые. Предыдущие исследования также показали, что люди, которые едят медленно, обычно имеют более низкий индекс массы тела в отличие от тех, кто ест быстро.

Источник

Похожие публикации

Добавьте комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Борьба с мошенниками: как будет работать сервис «второй руки»
Большинства россиян не коснется ограничение по снятию наличных в банкоматах
Россиянин привез голову крокодила в качестве сувенира из Вьетнама
Президент продлил срок службы А. Бастрыкина, а тот отказался от более высокого поста
Российские вакцины не спасут от нового штамма COVID-19 «Стратус»
Генпрокуратура просит признать экстремистом Дениса Штенгелова
Украина зависит от доходов домохозяйств и цен, а не от устойчивого бизнеса
Москва — ведущий центр развития отечественной фармацевтической отрасли
В Дагестане возбуждено уголовное дело против майора полиции
Каждый третий нелегальный мигрант в Литве — гражданин Украины
В Ростове-на-Дону инспектора ДПС уличили во взяточничестве
На Чукотке произошел взрыв на судне «Онэмен». Пострадал 1 человек
Марию Шарапову включили в Международный зал теннисной славы
Таганский суд Москвы заключил под стражу Арсена Маркаряна
Премьер Баварии заявил о необходимости заставить украинцев работать
США пообещали продать Украине ракеты, которых просто нет физически...
Американские ученые доказали, что витамин D замедляет старение в три раза
Игорь Краснов подал заявление на должность главы Верховного суда России
Житель Грозного расстрелял двух человек во время ссоры в квартире
Джеффри Сакс: Россия победит, это было очевидно с самого начала
Резня в хабаровской колонии "Снежинка" для осужденных пожизненно
Германия больше не может финансировать текущее социальное государство
Задержан врио замгубернатора Курской области Владимир Базаров
Обзорная сводка с фронтов СВО на утро 25-08-2025 г. от Двух майоров
Главные заявления Вэнса в интервью NBC по урегулированию на Украине:
Москвич сделал предложение девушке, которая пырнула его ножом
МВД Британии заказало партию мобильных моргов, готовясь к «массовым смертям»
Сергей Лавров: "Россия признает Зеленского де-факто главой режима"
Прокурор Лодейнопольского района Ленобласти арестован за взятку
Новые правила продажи лекарств вступят в силу с начала осени
На Курской АЭС после падения украинского БПЛА загорелся трансформаторный блок
В Соль-Илецке следователя осудили за подделку материалов уголовного дела
Готовятся изменения в правилах работы светофоров и дорожной разметки
Между Россией и Украиной состоялся обмен пленными военнослужащими
Два сотрудника «Пятёрочки» пострадали при обрушении кровли во Владимире
В центре Москвы на Лубянке в ЦДМ прогремел взрыв газового баллона
обновлено
101 боец из Северной Кореи погиб при освобождении Курской области
Девять женщин и один мужчина пропали во время похода на острове Итуруп
Масштабная мобилизация не решит проблем на фронте для ВСУ
Главу военной разведки США сняли с поста после "непозитивного" доклада по Ирану
Все новости
Наверх