Медленное употребление пищи защищает людей от переедания.

Медленное употребление пищи защищает людей от переедания.

Британские ученые из Университета Бристоля установили, что люди, которые едят неторопливо, чувствуют себя гораздо более сытыми и считают, что съели больше, чем на самом деле, в отличие от людей, которые едят быстро.

В эксперименте приняли участие 40 добровольцев, которые получали 400 мл томатного супа через трубочку. Участники были разделены на 2 группы – одна группа получала суп с быстрой скоростью (11,8 мл в течение 2 секунд с 4-секундными интервалами), а другая группа получала суп с медленной скоростью (5,4 мл в течение 1 секунды с 10-секундными интервалами). Когда суп закончился, испытуемых спросили, насколько сытыми они себя ощущали в конце трапезы и через 2 часа после нее. Оказалось, что люди, которые ели суп медленно, чувствовали себя более сытыми сразу после еды, а также 2 часа спустя, в отличие от тех, кто поглощал суп с высокой скоростью. Люди, которые ели суп медленно, также переоценили количество съеденного, посчитав, что они съели, в среднем, на 108 мл супа больше.

Эксперты отмечают, что переедание является частой причиной набора веса. Когда человек употребляет еду с высокой скоростью, он не успевает понять, когда наступает чувство насыщения, в результате чего съедает лишнее. Медленное употребление пищи и ее тщательное пережевывание помогает защитить от переедания, способствует более длительному насыщению и уменьшению количества потребляемой еды, заключают ученые. Предыдущие исследования также показали, что люди, которые едят медленно, обычно имеют более низкий индекс массы тела в отличие от тех, кто ест быстро.

Источник

Похожие публикации

Добавьте комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Суд запретил заминать дело экс-зама Бастрыкина
Судья начала оглашать свое решение по аресту А. Навального
обновлено
Басманный суд Москвы арестовал бывшего следователя Максима Митасова
Центр "Вектор" рассказал о противопоказаниях к применению "ЭпиВакКороны"
Еще немного важных новостей о вакцинации в Подмосковье
Додон обвинил Санду в попытке узурпации власти в стране
На горнолыжной трассе в Домбае произошел сход лавины
обновлено
На Чукотке создали научный центр для исследования белых медведей и китов
Американская НКО потребовала через суд удалить Telegram из App Store
В России стартовала массовая вакцинация от коронавируса
Продолжение "Последнего богатыря" собрало более 1,8 млрд в прокате
Россия снова на втором месте в рейтинге военной силы планеты
Адвокат Трампа рассказал о деле об импичменте
Ахмет Давутоглу. Эрдогана устранит его же команда?
Заявления главы МИД России Сергея Викторовича Лаврова
Следственный Комитет хочет ужесточить наказание за неуплату налогов
Правительство Украины ввело госрегулирование цен на газ
Алексей Навальный до сих пор находится в ИВС отдела полиции города Химки
обновлено
Украина вводит наказание за русский язык
В Эстонию пытались доставить 1,3 тонны кокаина из Эквадора.
Франция выступает против блоковой политики в отношениях с Китаем
Хорватия и Венгрия вернулись к покупкам российского газа
До 1 марта в Москве продолжат ходить украшенные электробусы
В Грузии на границе с Россией образовалась 10-километровая пробка
МВД Москвы начало усиливать отделы полиции, расположенные в центре
Россию накрыла масштабная волна банкротств
Навальный, очевидно, сам не хотел возвращаться в Россию
Случилось что-то в датском королевстве: глава Пентагона восхитился армией РФ
Сотрудники полиции задержали Навального в аэропорту Шереметьево
Экс-канцлер ФРГ: Воссоединение Крыма и России стало ответом на расширение НАТО
В ЕАЭС появится большое количество совместных предприятий
Выход РФ из Договора по открытому небу не является показным
В этом году саммит стран «Большой семерки» пройдет в Британии
Подполковник полиции из Казани трагически погиб при пожаре
В Подмосковье на детской площадке нашли тело мальчика
Навальный прибыл в аэропорт Берлина и прошел регистрацию на рейс
обновлено
Глава МИД Германии считает, что США продолжат критиковать "Северный поток - 2"
У берегов Турции в Черном море затонул российский сухогруз
обновлено
Число смертей после вакцинации препаратом Pfizer в Норвегии выросло до 29
Сотрудники ФСБ задержали судью Лыткаринского городского суда
Все новости
Наверх