Соль препятствует накоплению жира в организме.

Ученые, которые пытались найти подтверждения выдвинутой ими гипотезы о том, что поваренная соль способствует накоплению жира в организме, были удивлены, обнаружив, что на самом деле все происходит с точностью до наоборот.

Соль препятствует накоплению жира в организме.

Авторы открытия ранее неизвестных особенностей метаболизма жиров и поваренной соли в организме, разумеется, не планируют лечить ожирение с помощью «мегадоз» хлористого натрия. Однако они считают, что им удалось обнаружить уязвимое место процесса отложения жира и это позволит создать принципиально новые методы борьбы с избыточным весом и ожирением.

Американские исследователи из университета штата Айова (University of Iowa) решили экспериментально проверить собственную гипотезу относительно причин, по которым фастфуд так способствует ожирению.

Своим специфическим вкусом, вызывающим желание съесть как можно больше жареной картошки фри, гамбургеров, пиццы и тому подобных блюд, «быстрая еда» обязана в первую очередь высокому содержанию жиров и поваренной соли.

Ученые предположили, что взаимодействие этих двух веществ и стимулирует процесс образования жировой ткани.

Они разделили лабораторных мышей на несколько групп в зависимости от соотношения жиров и соли в их рационе. Одна группа получала корм с высоким содержанием жира и низким количеством соли, другая – с высоким содержанием обоих веществ, мыши из третьей группы получали мало соли и мало жира и так далее. Однако калорийность суточного рациона была строго одинаковой во всех группах.

К удивлению ученых, контрольное взвешивание мышей, которое было проведено после завершения 16-недельного эксперимента, показало, что мыши из группы, получавшей наиболее соленый и наиболее жирный корм, набрали веса гораздо меньше, чем животные, которые получали корм с высоким содержанием жира, но с низким содержанием соли.

Масса тела мышей из первой группы увеличилась в среднем на 5 г, а мышей из второй группы – на целых 16 г.

«Большое количество натрия, главного компонента поваренной соли, оказывает угнетающее воздействие на способность желудочно-кишечного тракта извлекать энергию из пищи», – отмечает руководитель этого исследования профессор Джастин Гроуб (Justin Grobe).

Он считает, что благодаря этому открытию могут быть созданы препараты для похудения принципиально нового типа.

Похожие публикации

Добавьте комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Директора юротдела VK Мальгинова назначили на должность исполнительного директора
Жилищная госпрограмма России в 2021 году выполнена на 80%
Госдума приняла закон о запрете делить имущество на микродоли
В Херсонской области распорядились с 29 июня приравнять 1,5 рубля к одной гривне
Мишустин призвал отдать освободившиеся на рынке медоборудования ниши производителям из РФ
Мишустин призвал отдать освободившиеся на рынке медоборудования ниши производителям из РФ
Мишустин призвал отдать освободившиеся на рынке медоборудования ниши производителям из РФ
Власти США не видят систематического обхода Китаем санкций против РФ
ДОМ.РФ распределил между 17 банками лимиты на ипотеку для самостоятельной стройки домов
Россиянам назвали стоимость морских круизов для путешествия «прямо сейчас»
Москвичи бросились покупать более тесные квартиры
Ветеринар назвал способ помочь собакам пережить жару
В России сочли недостаточным наказание за один вид нарушений
Диетолог перечислила подходящие для питания в жару продукты
Россиянин придумал способ получить пластик из отходов
Россиян предупредили о новых схемах мошенничества при планировании отдыха
ООН призвала человечество увеличить расходы на решение глобальной проблемы
Диетолог назвала белок номер один для здоровья сердца
На Украине оценили ежемесячные траты на конфликт с Россией в $5 млрд
Роман Ротенберг считает, что хоккеист Ничушкин по ходу сезона вышел на новый уровень
В Волжском задержали двоих работников аквапарка после гибели подростка
В России объявили персонами нон грата восемь греческих дипломатов
Яровая 30 июня подведет в Думе первые итоги работы комиссии по биолабораториям
Путин и Рахмон обсудят военно-технические и миграционные вопросы
За всеми стадиями избирательной кампании в России будут наблюдать общественники
После стрельбы у ТЦ на западе Москвы возбудили уголовное дело по статье о хулиганстве
В Минпросвещения заявили, что профессия педагога становится популярной в России
Траньков сообщил, что продолжает сотрудничество с фигуристами Тарасовой и Морозовым
Ушаков заявил, что Россия не против расширения БРИКС
Россия внедряет специальный порядок для ускорения доставки стройматериалов на Донбасс
В одном из районов Курской области установили карантин после случаев гриппа птиц
Путин будет участвовать в саммите G20
Страны ЕС обязались сертифицировать и заполнить к зиме газохранилища на 80%
Страны ЕС обязались сертифицировать и заполнить к зиме газохранилища на 80%
Песков заявил, что меры безопасности на территории России максимально усилены
За выезд из России гражданину с допуском к гостайне грозит до семи лет лишения свободы
В Швейцарии считают, что Берн не будет нейтральным посредником по ситуации на Украине
Турция надеется обсудить экспорт зерна в Стамбуле в ближайшее время
Страны G7 против российского золота и бои в Лисичанске. События вокруг Украины
Великобританию уничтожат первой в случае ядерной войны
Все новости
Наверх