Проблемы украинской пшеницы урожая 2014 года

Одной из причин роста цен на продовольственную пшеницу в Украине, который практически беспрерывно продолжается с момента завершения уборки нового урожая, трейдеры называют низкое качество зерна. Причем речь идет не только о содержании белков, клейковины, натуре и числе падения, а и о зараженности пшеницы грибковыми заболеваниями, пишет«ПроАгро»..

Грибок вырабатывает токсины, которые опасны как для людей, так и для животных, а потому ни для производства муки, ни для производства кормов пшеница с сверхдопустимым содержанием зараженного зерна не годится.

Проблемы украинской пшеницы урожая 2014 года

По мнению некоторых компаний, просто сказать, что зерно поражено грибками, в частности, фузариозом, означает не сказать ничего.

"Такой ситуации с фузариозом я за последние годы не помню. Нечто подобное в Украине, было, может, лет 5 назад, но и то в меньших масштабах", - рассказал компании "ПроАгро" начальник отдела закупок VVT Group Cергей Галиченко.

По его словам, сейчас в Житомирской области до 90% партий пшеницы заражены фузариозом – пораженного грибком зерна в них больше допустимого в 10-20 раз. Такая же ситуация в Винницкой и Хмельницкой областях. В Киевской области зараженность меньше – около 70%, в Черниговской – 10%.

"В северной Лесостепи, Полесье первая половина лета была прохладной и чрезмерно влажной. Это наиболее благоприятные погодные условия для развития грибка. В июле, уже в период уборки, механизаторы по нескольку дней не могли выйти в поле из-за проливных дождей. Вот поэтому и имеем сегодняшнюю ситуацию. Иногда по всем характеристикам пшеница соответствует даже 1 классу, а из-за заражения фузариозом мы от нее отказываемся", - добавляет С. Галиченко.

ДСТУ допускает наличие в пшенице 2 класса не более 0,3% зерна, зараженного фузариозом, 3 класса – не более 0,5%. При этом сегодня в предлагаемых партиях из проблемных областей фузариозом заражено 1-5% зерна. Грибок вырабатывает токсины, которые опасны как для людей, так и для животных, а потому ни для производства муки, ни для производства кормов пшеница с сверхдопустимым содержанием зараженного зерна не годится. Единственное, где ее можно использовать, - в спиртовом производстве.

Вместе с тем, трейдеры, работающие в юго-восточном регионе, случаи с превышением в партиях пшеницы предельно допустимого содержания, зараженного фузариозом зерна, называют единичными. В этих областях погода была более теплой и сухой, а потому здесь на пшенице грибок не "прижился".

Похожие публикации

Добавьте комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

МИД КНР обвинил США в грубом вмешательстве во внутренние дела
Стал известен вице-президент США, в случае победы Трампа
обновлено
Илон Маск рассказал о тотальной цензуре интернет платформ в ЕС
Мужчина с ножом напал на полицейского в Колпино
Новые истории от тех украинцев, которых не впустили в Россию
Похоже Зеленский не горит пока желанием увольнять Сырского
18-летний парень из Северной Осетии решил пострелять по полицейским
В селе под Волгоградом участник СВО расстрелял группу детей
Генерала Ивана Попова перевели под домашний арест
обновлено
Население Украины сократится до 15,3 млн человек. И это оптимистичный сценарий
Для поездов ВСМ Москва — Питер в столице оборудуют четыре остановки
Главное из нового брифинга Минобороны России от 15-07-2024 года
При покушении на Трампа стреляли из трех видов оружия, — CNN
Катер с детьми взорвался в Подмосковье. У школьников загорелись волосы
Пожар под Новороссийском уничтожает туристическую инфраструктуру
Осужденный гражданин США периодически избивает российских силовиков
обновлено
Задержан солдат, расстрелявший сослуживцев в Белгородской области
Арестован экс зам. начальника управления Росгвардии по Владимирской обл.
Тропическая жара в Москве продлится до 17 июля
Яндекс запустил в Москве в тарифе "Грузовой" новый кузов: XXL
В здание ТЦК во Львовской области бросили боевую гранату
Украине нужно мобилизовывать 18-летних граждан. Совет от НАТО
В России подготовили 70-минутный курс для адаптации мигрантов
Ночью силы ПВО сбили 22 дрона над тремя российскими регионами
МЧС: В Краснодарском крае авиация спасателей России тушит пожар
Обзорная сводка с фронтов СВО на утро 15-07-2024 г. от Двух майоров
В Одессе этой ночью прогремело три мощных взрыва
Бюджет России за январь-май 2024 года оказался профицитным
"Встретили улюлюканьем". Жизнь Брижит Макрон превратилась в пытку
Аналитик ЦРУ Ларри Джонсон рассказал, какое будущее ждет Украину
Отельерам Турции катастрофически не хватает туристов из России
После покушения на Трампа Украина больше никого не интересует
Бобби Кеннеди, сын Роберта Ф.Кеннеди-младшего о спецслужбах США
Мужчину застрелили в Дагестане: он не мог поделить участок с соседями
В Советском возбуждено уголовное дело по факту покушения на убийство
В Черкаской области (Украина) сотрудник полиции поджог два трансформатора
Марьяна Безуглая продолжает топить главкома ВСУ Сырского
Дональд Трамп на платформе Truth Social о вчерашнем покушении:
Задержан напавший на полицейский участок в Подмосковье
Покушение на Трампа изменит избирательную гонку, - The Telegraph
Все новости
Наверх