Внешний вид и вкусовые качества
Например в последнюю коллекцию капсульного кофе ассорти "Classico" вошли 14 туб классических сортов Неспрессо - коллекция Гран Крю, за исключением сортов без кофеина.
Купить кофейные капсулы можно в компании www.bestcofe.ru
Это 7 туб эспрессо (Livanto, Arpeggio, Volluto, Ristretto, Cosi, Roma и Capriccio), 3 лунго (Vivalto Lungo, Linizio Lungo и Fortissio Lungo) и 4 сорта Pure Origin (Bukeela ka Ethiopia, Rosabaya de Colombia, Dulsao do Brasil, Indriya from India).
По 10 капсул в тубе (всего 140 капсул).
Патент на изобретение капсульной системы был получен Эриком Фавром (Eric Favre) в 1978 году. Широкое распространение этого способа упаковки и заваривания кофе началось в конце 80-х
Упаковка и сроки хранения
Помол кофе и его дозировка (от 6 до 9 г) тщательно подобраны для оптимального приготовления соответствующего вкуса кофе. Каждая порция упаковывается в индивидуальную герметичную упаковку, заполненную инертным газом (порой под небольшим избыточным давлением), препятствующим окислению кофе (такой газ обладает низкой химической активностью).
Подобный способ упаковки позволяет сохранять вкусовые качества кофе в течение длительного времени. В зависимости от купажирования и материала упаковки срок хранения кофе в капсулах составляет от 9 до 16 месяцев.
Виды кофейных капсул
На данный момент на рынке существуют три основных вида капсул для кофе: капсулы из пищевого полимера, алюминиевые капсулы и комбинированные капсулы.
В производстве комбинированных капсул используются полимеры, алюминиевая фольга и прессованная бумага. Некоторые производители включают в конструкцию капсулы фильтр на основе распушённой целлюлозы или пищевого полипропиленового волокна.
Такая конструкция позволяет отказаться от использования в конструкции кофе-машины фильтра для напитка и не заменять его как расходный материал - использованный фильтр удаляется вместе с использованной капсулой.
Пейте на здоровье!
