За три дня его посетили более 115 тысяч человек, а предприниматели из разных уголков страны радовали гостей вкусными сырами, молочной и мясной продукцией. Всего в фестивале участвовали 350 фермеров из 49 регионов России, сообщили организаторы.
«В Истру привезли 36 тонн молочной продукции и еще около 20 тонн мясной, рыбной продукции, хлеба, меда. Также около 12 тысяч литров напитков и порядка шести тысяч изделий народных промыслов», — рассказал зампред правительства Московской области Георгий Филимонов, курирующий Минсельхозпрод.
Истринский сырный фестиваль — это не просто ярмарка, но и площадка для бизнесменов, которые хотят выйти на новые рынки сбыта в Московской области. А еще тут можно не только продать свой товар, но и купить оборудование или технику для производства, заключить контракт.
Фестиваль проходит в Истре восьмой раз, и каждый год предприниматели задают особые тренды. В этот раз самым популярным лакомством на фестивале были сыры с плесенью.
Мероприятие проводят на площадке рядом с Истринской сыроварней Олега Сироты. В этом году он проходил 4, 5, 6 августа, попасть на него можно было с 10:00 до 20:00. Вход на сырный фестиваль — бесплатный.
На нем гости могли не только посетить ярмарку, но и побывать на мастер-классах, посмотреть выступления творческих коллективов, послушать живую музыку и даже отправиться на экскурсию в сыроварню. Для фермеров были подготовлены конференции и деловая программа.