Роскачество нашло в сметане кишечную палочку и превышение дрожжей

Роскачество проверило сметану, продающуюся в РФ, и выяснило, что 17% образцов не прошли испытания на показатели безопасности.

Роскачество нашло в сметане кишечную палочку и превышение дрожжей

Об этом говорится в сообщении организации.

Роскачество завершило второй этап всероссийского исследования сметаны 20-процентной жирности, реализуемой в торговых точках страны. В мониторинг вошли 23 новые марки из 15 регионов РФ.

"17% [образцов] исследованной сметаны не прошли испытания по показателям безопасности. Так, в продукции марок "Аннушкина ферма" (Московская область) и "Молочный фермер" (Республика Башкортостан, Уфа) Роскачество выявило бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, у сметаны этих же марок зафиксированы превышения по содержанию дрожжей. Аналогичные нарушения установлены в сметане марки Ozon, произведенной по заказу одноименного маркетплейса Пензенским молочным комбинатом, а также в продукции Ставропольского молочного комбината", - отмечается в сообщении.

Выявление в сметане бактерий группы кишечной палочки, а также превышение установленных законодательством норм по наличию дрожжей говорят о нарушении санитарных правил на производстве, технологии производства или условий транспортировки, хранения и реализации продукта, объясняют в Роскачестве. Кроме того, к 26% образцов исследованной сметаны возникли замечания, связанные со вкусом, запахом и консистенцией. Эксперты выявили продукцию с легким дрожжевым запахом ("Из лавки", Московская область) и привкусом (Ozon). С сырным запахом и вкусом оказалась сметана "Ваша ферма" (Москва), со слегка рыхлой консистенцией - сметана "7 утра" (Воронежская область) и "Отборная" (Ярославская область).

Кроме того, в самой дорогом из проверенных образцов - сметане "Аннушкина ферма" - Роскачество выявило фитостерины, содержание которых в продукте говорит о том, что изготовитель использовал при производстве растительные жиры. В этой продукции, как выяснили эксперты, также присутствует крахмал, а заявленная масса нетто отличается от фактической (вместо 500 г продукта в банке оказалось 482,8 г). Второй сметаной, оказавшейся по результатам исследования фальсификатом, является продукция торговой марки "Отборная", произведенная в Ярославской области (ООО "Хладокомбинат"). Кроме того, массовая доля молочного жира у данной сметаны не соответствовала требованиям законодательства: 38,3% вместо 100%.

В то же время, по данным Роскачества, 56% образцов сметаны (13 торговых марок) отвечают всем требованиям законодательства. Речь идет о сметане марок "Эконива" (Калужская область), "Снежок" (Великий Новгород), "Село зеленое" (Республика Татарстан), "Любимое молоко" (Омская область), "Зеленый луг" (Новосибирская область), "Бабулины продукты" (Карачаево-Черкесская Республика), "Молочный родник" (Ставропольский край), "Северная долина" (Нижегородская область), а также "Алтайская буренка", "Белый замок" (Алтайский край) и "Нытвенская", "Кунгурская" и "Вемол" (Пермский край).

Похожие публикации

11-07-2020, 01:00
Роскачество объяснило, почему надпись "бездрожжевой хлеб" является маркетинговой уловкой
3-06-2020, 05:00
Роскачество предостерегло от регулярного употребления водопроводной воды
13-04-2020, 16:00
В России зафиксировано 2186 новых случаев коронавируса
12-04-2020, 10:46
В России зафиксировано 2186 новых случаев коронавируса
7-04-2020, 11:23
Коронавирус. Россия. Сводка за последние сутки
31-03-2020, 12:02
В России зафиксировано 500 новых случаев коронавируса
18-04-2019, 20:00
Роскачество определило лучший кефир на отечественных прилавках
12-10-2018, 18:00
Роскачество: 20 процентов рынка молока занимают нарушители
2-10-2018, 12:09
В Санкт-Петербурге завершился конкурс «Учитель года России — 2018»
10-09-2018, 10:23
Итоги выборов глав регионов в Единый день голосования 9 сентября 2018 года.
26-09-2017, 00:00
Генпрокуратура перечислила самые криминальные регионы России.
8-08-2015, 19:00
Ашан продолжает травить россиян. На этот раз кишечная палочка

Добавьте комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Банки стали чаще выдавать автокредиты на семь и более лет
Ле Пен обвинила правительство в намерении "обчистить карманы" французов
Ростех создал модификацию бронежилета «Оберег» для саперов
"Поздно". Россия наступает быстрее, чем ВСУ окапываются
Эстония может отправить одного солдата защищать Красное море
Интересно, а сам Зеленский верит в то, что он несёт на весь мир?
Яндекс представил третье поколение языковых моделей YandexGPT
В Улан-Уде отменили прямые выборы мэра города
Главное из нового брифинга Минобороны РФ от 28-03-2024 года:
Киев перебрасывает личные резервы командования под Часов Яр
Заявления сына владельца «Крокуса» Эмина Агаларова:
В Китае проектируют широкофюзеляжный самолет
Обзорная сводка с фронтов СВО на утро 28-03-2024 г. от Двух майоров
Началась процедура признания Аллы Пугачёвой иностранным агентом
Мигрант зарезал супругу и чуть не убил еще двоих на востоке Москвы
Онколог назвал способствующие развитию рака кишечника факторы
Комбат львовской теробороны отправил раненного собирать милостыню
В Китае усилили наказание за взяточничество в частных компаниях
Главное из заявлений Владимира Путина по поводу НАТО:
Импорт СПГ из России в Грузию года вырос в два раза в феврале
Как водителю ускорить диалог с инспектором ДПС?
Полиция и ФСБ пресекли диверсию на железной дороге под Ачинском
Джо Байден беспокоится, что проиграет президентские выборы в ноябре
В Белгороде в административное здание врезался БПЛА противника
Генпрокуратура национализировала 15 предприятий ВПК с начала 2023 года
Смертную казнь в России надо восстановить просто так...
Двух конвоиров задержали за помощь бандиту-бизнесмену Олегу Медведеву
Новый брифинг Минобороны России от 27 марта 2024 года:
В Химках сотрудник полиции разбил три припаркованные машины
Обзорная сводка с фронтов СВО на утро 27-03-2024 г. от Двух майоров
Выручка ИТ-компаний в России выросла на 43%
Цены на яйца стабильны, торговые сети обеспечены этой продукцией
За развращение шести мальчиков таджику дали пожизненный срок
Байден опубликовал фото совещания об обрушении моста в Балтиморе.
Так сейчас выглядит ТЭЦ-5 под Харьковом. Зрелище жалкое…
Пора платить: Киев в этом году обязан вернуть МВФ $3 млрд
Главное из заявлений Дмитрия Пескова от 26 марта 2024 года:
В Москве благоустроят территорию сада «Аквариум»
На Донбассе погиб 76-летний (!) старший лейтенант ВСУ
Данилов больше не секретарь СНБО Украины. Его уволили
Все новости
Наверх