Роскачество определило лучший кефир на отечественных прилавках

Роскачество исследовало кефир. Год назад оно уже исследовало этот напиток, но после этого в организацию стали обращаться потребители из разных регионов с просьбой проверить кефир, который продается в магазинах возле их домов.

В результате был протестирован кефир еще 11 торговых марок из разных регионов. Каждый образец проверили по 35 параметрам безопасности и качества. В итоге в Свердловской, Ярославской областях и Чувашии определили по бренду, достойному Знака качества.

Роскачество определило лучший кефир на отечественных прилавках

В целом в кефире не нашли пестицидов, радионуклидов, тяжелых металлов сверх нормы. Не было в напитке плесневых грибов, стафилококка и других вредных бактерий или микроорганизмов.

Зато в напитке девяти торговых марок нашли в следовых количествах антибиотики из тетрациклиновой группы и в одном образце - из группы пенициллинов. Обнаружили эксперты Роскачества и кефир, изготовленный с добавлением растительных жиров. Хотя такой напиток, по закону, не имеет права называться ни кефиром, ни даже кефирным напитком, поясняет заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИМИ Елена Юрова.

Кефир и кефирный продукт отличаются друг от друга только закваской. Так что если в напитке под названием "кефир" или "кефирный продукт" есть растительный жир, то это - фальсификат.

В текущем году фальсифицированный кефир не обнаружен. А по общему итогу исследования кефира за два года растительный жир использовался в напитке четырех брендов из 47.

Подробности об исследовании кефира, а также названия лучших торговых марок этого напитка и марок-нарушителей можно прочитать на сайте Роскачества.

Похожие публикации

Добавьте комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

В России появятся новые трехзначные коды регионов на автомобильных номерах
Трамп в бункере. Двойные стандарты американской дипломатии
В Москве сняли все коронавирусные посты на выездах из города
Россия увеличит экспортную пошлину на нефть
В России за сутки выявили 8863 случая заражения коронавирусом
Объяснено, почему поправка о защите института семьи и детей жизненно важна для РФ
Трамп – губернаторам штатов: Где аресты смутьянов?
Спикер Рады Разумков хочет пересмотреть языковой закон
Ракова рассказала, как Москва избежала «итальянского сценария» с COVID-19
Канада не поддержит возвращение России в «Большую семёрку» — Трюдо
Начальником Следственного департамента МВД стал генерал Лебедев
Газовоз «Кристоф де Маржери» побил мировой рекорд
эксклюзив
Михаил Ходорковский заказал своим СМИ *мочить* Росгвардию ?
Ахмад Мисмари: в Ливии нет Вооруженных Сил России
эксклюзив
Цена нефти марки Urals выросла на 70%
В ГКБ им. С.П. Боткина возобновили плановую работу хирургического отделения
Путин назначил 1 июля датой голосования по поправкам в Конституцию
Врач дал советы по употреблению мороженого
В Москве подполковник полиции выпала из окна больницы
Зампрокурора из Читы обвинили в изнасиловании и избиении
В США падают запасы сырой нефти и сама нефтедобыча
Украинец и участник АТО направил грузовик на толпу людей в США
Еще одна категория россиян получит выплаты в период коронавируса
За три дня беспорядков в Чикаго погибли 16 человек, 30 ранены
У премьера Армении диагностировали коронавирус
В Орландо против протестующих применили слезоточивый газ
Американский Майдан давят с беспрецедентной жестокостью
Экс-советник Обамы подозревает Россию в причастности к протестам в США
Путин предложил Совбезу обсудить ситуацию с открытием ряда стран для туризма
Индекс деловой активности в промышленности Китая в мае составил 50,6 пункта
Желание начать работу пока выразили 40 отелей и санаториев Крыма
Песков заявил о потере обоняния после инфицирования COVIDoм
На территории МО подтоплено около 100 приусадебных участков
Мракобесие в московском отделении КПРФ набирает обороты
Литовские бизнесмены зарабатываю на желудках россиян, продавая низкосортную колбасу
эксклюзив
Под Мурманском половодье повредило железнодорожный мост
Дагестанка получила условный срок за присвоение пенсии умершего мужа
Борис Джонсон рассказал, что после коронавируса у него ухудшилось зрение
Поправки в Конституции защитят интересы и историю России
эксклюзив
Трамп заявил, что отложит G7 до осени и пригласит на него Россию
Все новости
Наверх