Хозяйкам на заметку. Простые, но вкусные закуски.

Хозяйкам на заметку. Простые, но вкусные закуски.

Салат «Татарский»

Этим салатом меня угощали на юбилее председателя совхоза в татарском селе под Пензой.

Потребуется: отварная телятина или говядина – 300 г, 1 крупная зеленая редька, майонез и соль по вкусу.

Мясо порезать мелкими кубиками, редьку натереть на крупной терке, заправить салат майонезом, посолить по вкусу.

Закусочка «Под крепкое»

Эту закуску меня научила готовить подруга из Рязани. Она настолько проста и настолько вкусна, что поразит воображение любого гостя.

Потребуется: лимон, сыр пошехонский или костромской, зубочистки или шпажки.

Лимон порезать кружками толщиной в 2 мм, каждое колечко – на восемь долек. Сыр порезать тонкими полосками длиной не более 5 см и шириной не более 2 см. В каждую полоску завернуть дольку лимона и закрепить зубочисткой. Лимон можно заменить кислым яблоком.

Салат «Крабовый оригинальный»

Этим рецептом поделилась моя подруга из Липецка. Мои гости, привыкшие к традиционному сочетанию крабовых палочек и кукурузы, были в восторге от салата.

Потребуется: крабовые палочки – 200 г, соленый огурчик – 1 крупный крепкий, зеленый лук – небольшой пучок, майонез – по вкусу.

Крабовые палочки порезать тонкими колечками, огурец мелкими кубиками, лук мелко. Все смешать и заправить майонезом. Соль в этом салате не нужна, ее достаточно в ингредиентах. Кстати, если хотите, чтобы салат был более летним на вкус, замените соленый огурец на свежий.

Закусочный бутерброд «Сливочная свекла»

Этот салат я впервые попробовала в Златоусте у подруги, с которой мы познакомились на турбазе в Сочи.

Потребуется: свекла сырая – 1 шт., сыр мягкий плавленый в коробочке, бородинский или ржаной хлеб.

Сырую свеклу натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой. Добавить несколько столовых ложек сыра, тщательно перемешать. Выложить свеклу на подсушенные или обжаренные четвертинки хлеба. А если сверху положить кусочек соленой рыбки, то закуску можно назвать «Селедка на шубе».

Татьяна Бодябина

Похожие публикации

Добавьте комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Порошенко* попытался обойти санкции с помощью жены, но не вышло
Минфин Германии сообщил, что налоговые поступления в государственный бюджет рухнули
Главный военно-морской причал Германии оказался в аварийном состоянии
В следующем году майские праздники хотят сделать непрерывными
Дональд Трамп призвал Walmart не перекладывать пошлины на покупателей
Запасы газа в Германии в два раза меньше, чем в прошлом году
15-летняя девочка забеременела от 12-летнего мальчика в Ленобласти
В Государственной думе предложили обнулить НДС на базовые продукты
Корпорация Hyundai может вернуться в Россию уже до конца 2025 года
Мерц заявил, что в ЕС не обсуждают отправку войск на Украину
Число погибших в результате торнадо в США выросло до 21 человека
В субботу около 11:00 по местному времени в Палм-Спрингс произошел теракт
Астраханка в нетрезвом виде напала на полицейского – возбуждено уголовное дело
Психопат оглушил, изнасиловал и забил молотком женщину в Курской области
Жители д. Сахарово в отчаянии: миграционный центр превратил их жизнь в ад
Западные СМИ катком критики прошлись по недопрезиденту Зеленскому
В Санкт-Петербурге таджик избил и ограбил 62-летнюю пенсионерку
Сотрудницу МВД и её бывшего коллегу задержали с 6 килограммами наркотиков
79-летний водитель погиб в результате падения автомобиля с обрыва
Заместитель командира взвода ППС арестован за взятку во Владивостоке
Больше 2 килограммов мефедрона обнаружено в машине у жителя Махачкалы
Большинство россиян выступили за ужесточение миграционной политики
Суд оставил в силе пожизненные приговоры двум военным за убийства в Волновахе
Экс-министр торговли МО М. Хубутия признался в избиении своей девушки
10 человек сбежали из тюрьмы в Новом Орлеане через дырку в туалете
Дональд Трамп анонсировал телефонные переговоры с Владимиром Путиным
обновлено
В Тюменской области сын зарезал собственную мать и родного брата
Дмитрий Медведев прокомментировал переговоры между Россией и Украиной:
Состоялся телефонный разговор между Марко Рубио и Сергеем Лавровым
обновлено
Двое подростков погибли от удара током на железной дороге в Красноярском крае
Вертолет «Robinson R66» совершил жесткую посадку вблизи села Иславское
обновлено
Сотрудники полиции Владивостока подозреваются в получении взятки
Главное из нового брифинга Минобороны России от 17-05-2025 года
обновлено
Синтетические наркотики в Библии и тюбике пасты спрятал житель Томска
Из СИЗО выпустили А. Васильева, который убил квартирного рейдера у себя дома
обновлено
Осудили "знаменитого" вице-губернатора Рязанской обл. Игоря Грекова
Задержан зам. начальника УГРО в Богородском районе Нижегородской области
Арестован уже бывший начальник Нахабинского отдела полиции
На Кубани старший брат убил младшего за то, что тот оскорбил мать
Задержана вся банда, избившая экс-хоккеиста СКА Василия Малышева
Все новости
Наверх