Хозяйкам на заметку. Простые, но вкусные закуски.

Хозяйкам на заметку. Простые, но вкусные закуски.

Салат «Татарский»

Этим салатом меня угощали на юбилее председателя совхоза в татарском селе под Пензой.

Потребуется: отварная телятина или говядина – 300 г, 1 крупная зеленая редька, майонез и соль по вкусу.

Мясо порезать мелкими кубиками, редьку натереть на крупной терке, заправить салат майонезом, посолить по вкусу.

Закусочка «Под крепкое»

Эту закуску меня научила готовить подруга из Рязани. Она настолько проста и настолько вкусна, что поразит воображение любого гостя.

Потребуется: лимон, сыр пошехонский или костромской, зубочистки или шпажки.

Лимон порезать кружками толщиной в 2 мм, каждое колечко – на восемь долек. Сыр порезать тонкими полосками длиной не более 5 см и шириной не более 2 см. В каждую полоску завернуть дольку лимона и закрепить зубочисткой. Лимон можно заменить кислым яблоком.

Салат «Крабовый оригинальный»

Этим рецептом поделилась моя подруга из Липецка. Мои гости, привыкшие к традиционному сочетанию крабовых палочек и кукурузы, были в восторге от салата.

Потребуется: крабовые палочки – 200 г, соленый огурчик – 1 крупный крепкий, зеленый лук – небольшой пучок, майонез – по вкусу.

Крабовые палочки порезать тонкими колечками, огурец мелкими кубиками, лук мелко. Все смешать и заправить майонезом. Соль в этом салате не нужна, ее достаточно в ингредиентах. Кстати, если хотите, чтобы салат был более летним на вкус, замените соленый огурец на свежий.

Закусочный бутерброд «Сливочная свекла»

Этот салат я впервые попробовала в Златоусте у подруги, с которой мы познакомились на турбазе в Сочи.

Потребуется: свекла сырая – 1 шт., сыр мягкий плавленый в коробочке, бородинский или ржаной хлеб.

Сырую свеклу натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой. Добавить несколько столовых ложек сыра, тщательно перемешать. Выложить свеклу на подсушенные или обжаренные четвертинки хлеба. А если сверху положить кусочек соленой рыбки, то закуску можно назвать «Селедка на шубе».

Татьяна Бодябина

Похожие публикации

Добавьте комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Неожиданно фатальная оценка от Арестовича по ситуации на фронте
Росстат зафиксировал недельную дефляцию в 0,02%
Классическая история британского лицемерия
Врач оценил вероятность распространения оспы обезьян в России
В Дании предложат вакцину лицам, находившимся в контакте с заразившимися оспой обезьян
Госдума приняла законопроект о зеркальном ответе на притеснения российских СМИ
Несколько важных заявлений Владимира Путина:
Трое мужчин напали на главу Булунского района Якутии
Вести с полей страны устойчивой демократии
Врач рассказал о смертельной опасности бесконтрольного приема аспирина
Минэнерго США объявило, что продает еще 40,1 млн баррелей нефти из стратегического резерва
Ведущий Соловьев снова жестко раскритиковал российского губернатора
Напитки марки "Черноголовка" появились в меню сети KFC на фоне ухода PepsiCo
Вопрос обмена Медведчука даже не рассматривается
Гебрейесуса переизбрали на пост гендиректора ВОЗ
В МЧС России скоро будет новый руководитель
Цена бензина в США поставила очередной рекорд
Прокурор просит 13 лет колонии офицеру ФСО за хищение 700 тыс. руб. при реставрации Кремля
Что известно о стрельбе в начальной школе в Техасе
«Роскосмос» назвал интересующие его заводы на Украине:
Строгановское предупреждение: наследница дворянского рода против продажи памятника
В США начнут добывать золото из выброшенных телефонов
В России планируется несколько директив, освобождающих госкомпании от дивидендов в 50%
ОАЭ стали первой арабской страной, где выявлена оспа обезьян у женщины из Западной Африки
«Яндекс» запустил сервис доставки в Латинской Америке
Стало известно о сроках потепления в Москве
YouTube заявил, что не собирается уходить из России из-за конфликта на Украине
Стало известно о роли Бориса Джонсона в организации «ковидных» вечеринок
Андрей Рублев вышел во второй круг Roland Garros
«АвтоВАЗ» после простоя начнет продавать Lada Granta без подушек безопасности
Около 800 млн рублей вложат в выращивание технической конопли под Владимиром до 2025 года
Около 200 млн рублей выделили из федерального бюджета на строительство школы в Вологде
ВЦИОМ: почти 80% опрошенных учителей поддержали отмену ЕГЭ в период пандемии
В Минздраве заявили, что диспансеризацию в России пока не возобновили в полном объеме
Аналитики нашли в России девять городов с подешевевшими новостройками
ДОМ.РФ направил банкам список IТ-компаний для выдачи льготной ипотеки
Динамика курсов валют с 17 февраля
ЦБ рекомендовал брокерам не начислять неквалифицированным инвесторам проценты за долги
Ученый из НАСА заявил о живущем на автопилоте человечестве
На ремонт общежитий в России выделили миллиарды рублей
Все новости
Наверх