Когда в конце прошлого года 35-летний австралиец Эндрю Тейлор (Andrew Taylor) обнаружил, что весы под ним показывают почти 152 кг, он понял, что ему необходимо срочно избавляться от лишнего веса.
Как рассказывает сам Тейлор в своем блоге в социальной сети Facebook, он изучил множество рецептов похудения и понял, что вряд ли у него хватит силы воли, чтобы соблюдать строгую диету на протяжении того времени, которое понадобится для нормализации веса.
И тогда он придумал собственную «картофельную диету»…
С начала января Эндрю питается только блюдами из картофеля – по его мнению, эти корнеплоды содержат почти все необходимые питательные вещества, включая витамины и микроэлементы.
Тейлор позволяет себе добавлять к картошке немного соли, специй и приправ вроде горчицы – использование любых жиров, включая растительные масла, категорически запрещено. Эндрю также включает в рацион препараты витаминов группы В, так как в картофеле их немного.
Несмотря на такую диету, он никогда не испытывает чувства голода, так как каждый раз, садясь за обеденный стол, позволяет себе наедаться блюдами из картофеля досыта.
На днях он обнародовал результаты своего взвешивания, которое было проведено ровно месяц спустя после начала «новой жизни».
Эндрю утверждает, что похудел за этот период на 10 кг и при этом чувствует себя великолепно.
Вместе с тем специалисты в области диетологии, комментируя эксперимент Эндрю Тейлора, предупреждают, что несколько месяцев спустя хронический дефицит белка, жиров, витамина С, железа и некоторых других микроэлементов может нанести его здоровью серьезный ущерб.
Однако сам Тейлор утверждает что решился худеть с помощью картофельной диеты только после консультации у дипломированного врача, специалиста по лечебному питанию.