На Северном Кавказе совершенствуют систему школьного питания. В текущем году в республиканских учебных заведениях должно появиться новое усовершенствованное меню.В преддверии нового учебного года школы Северной Осетии обеспечены всеми условиями для организации питания учащихся, сообщила министр образования и науки республики Ирина Азимова.
Вопрос организации качественного питания в школах и детских садах республики был поднят еще в прошлом году по поручению главы региона Вячеслава Битарова. В ходе проверок были выявлены и устранены нарушения в работе местного комбината питания. Пришкольные столовые отремонтированы в соответствии с правилами безопасности и санитарии. Также 45 млн рублей из республиканского бюджета и 57 млн рублей из муниципальных бюджетов выделили для обеспечения питанием детей с ограниченными возможностями здоровья, детей-сирот и детей из малообеспеченных семей. По словам министра образования, около 10-15% учащихся получают такую поддержку от государства.
Помимо этого, с целью совершенствования системы питания к разработке меню для школьников Осетии привлекли московских экспертов. На сегодня столичная система питания в учебных заведениях считается одной из лучших в стране. Еда для детей также готовится на комбинатах, а благодаря многоступенчатому контролю достигается высокое качество готовых блюд. В производстве используются сертифицированные продукты местных производителей, они подвергаются щадящей обработке, сохраняющей свойства еды, а безопасность блюд проверяется в лабораториях при предприятии. Кроме того, сотрудники комбинатов регулярно проходят повышение квалификации, чтобы делать еду не только качественной, но и вкусной. Меню разрабатывается с учетом рекомендаций диетологов и педиатров, и утверждается специалистами Роспотребнадзора.
К таким же высоким стандартам намерены прийти и в Северной Осетии. «Стандарт питания, к которому мы стремимся: качественно, вкусно и доступно», – поделился планами глава управления образования Роман Гозюмов во время первого заседания рабочей группы по вопросам школьного питания. По его словам, новое улучшенное меню может появиться в осетинских школах уже в этом году. Ранее специалисты Северо-Осетинского государственного университета совместно с московскими коллегами провели исследование владикавказских школ. Собранная в ходе опроса информация будет использована в работе группы. Для совершенствования системы питания, а также для общего контроля образовательной среды с 14 августа по 3 сентября в регионе работает горячая линия Роспотребнадзора. Специалисты ведомства уже не первый год проводят такую работу по приему жалоб и консультированию населения. Кроме того, органам местного самоуправления поручено с 1 сентября проанализировать качество детского питания в школах.