0
771
Что же такое этот мясной клей и что им склеивают?
20-07-2024, 20:00
Микробная трансглютаминаза, мТГ, англ. microbial TGase, MTGase, также «мясной клей» — вырабатываемый некоторыми микроорганизмами фермент семейства трансглютаминаз, модифицирующий структуру молекул