"Правительство Москвы выделило грант в размере 350 млн рублей, предназначенный для увеличения производства свежих салатов и других зеленых культур. Получателем гранта станет компания "РусЭко" - владелец первого и пока единственного промышленного агрокомплекса в пределах МКАД. Постановление по данному вопросу подписал мэр Москвы Сергей Собянин", - говорится в сообщении.
Также в пресс-службе уточнили, что текущий объем производства составляет до 25 тонн урожая в месяц, и выделенный правительством Москвы грант предприятие использует для увеличения производственных мощностей в четыре раза, чем потенциально сможет заместить выпадающие объемы импорта зеленых культур. Решение о выделении гранта является частью пакета мер по стабилизации экономики столицы в условиях санкционного давления, пояснили в мэрии.
Городская вертикальная ферма "РусЭко", расположенная на Каширском шоссе в зданиях бывшей табачной фабрики "Лиггетт-Дукат", является предприятием полного цикла, включающего посев семян, выращивание, сбор урожая, упаковку и доставку потребителям. Цикл выращивания непрерывный. Микрозелень растет до семи дней, салаты - около 30 дней. Среди продукции, производимой на городской ферме, - мелколистовые салаты (беби-лифы), пряные травы и микрозелень (молодые ростки растений возрастом несколько дней, содержащие максимальное количество питательных веществ).
"Зеленые культуры выращиваются гидропонным методом - без использования пестицидов и прочих ядохимикатов. Они просто не нужны, т. к. благодаря стерильным условиям на городской ферме сорняки и вредители отсутствуют в принципе. Применяются только органические удобрения. В качестве почвы используется искусственный грунт", - добавили в пресс-службе.
Также на предприятии действует лаборатория, которая контролирует качество выпускаемой продукции и ведет разработки прогрессивных технологий производства, включая селекцию семян. Объем неперерабатываемых отходов сведен к минимуму.