Эксперты из этой сферы считают этот рост необоснованным, поскольку и гречихи, и крупы в России достаточно.
Также отмечается, что на минувшей неделе гречка подорожала сразу на 1355 руб., до 29 585 руб. за тонну. Неделей ранее рост составлял 530 руб. Подорожание отмечается с конца мая.
Средняя майская цена гречки составила 28 176 руб. за тонну, в июне 2016 года она составляла 69 316 руб. за тонну.
«Гречка в нашей стране поистине непредсказуемая крупа, цены на которую зачастую ведут себя вопреки рынку», — заявила агентству заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова.
По данным ИКАР, предложение крупы в 2016/17 сельхозгоду составило 652 тыс. тонн против 425 тыс. тонн годом ранее. Потребление по итогам года вырастет до 430 тыс. тонн (400 тыс. тонн в прошлом сельхозгоду). В результате запасы на конец сельхозгода составят 222 тыс. тонн против 25 тыс. тонн на конец прошлого сельхозгода.
«Можно предположить, что из-за падения цен, которое наблюдалось весь последний год, некоторые переработчики решили остановить этот процесс и значительно повысили цены. Однако этот рост уперся в низкий потребительский спрос, части производителей пришлось вернуться на прежние ценовые уровни», — добавила Глазунова.
Она подчеркнула, что ценовой рост через некоторое время могут окончательно развернуть в противоположную сторону итоги весеннего сева, которые свидетельствуют о значительно возросших площадях под гречихой.
Газета.ру