Дуэт, позднее получивший имя "Баккара" - в честь сорта розы - был создан в середине 70-х Марией Мендиолой и Майте Матеос, которые познакомились на гастролях танцевальной труппы.
Изначально девушки исполняли кавер-версии популярных в те годы песен, в том числе ABBA.
Позднее появились собственные композиции. Наиболее известными хитами "Баккара" стали "Yes Sir, I Can Boogie" и "Sorry, I’m a Lady".
В начале 80-х дуэт распался на почве творческих разногласий, после чего Матеос начала выступать с другими партнершами. Мендиола после непродолжительного перерыва в работе также вернулась на сцену и, как и бывшая напарница, пыталась использовать бренд "Баккара", выступая с другими вокалистками.
В 2011 году Мендиола начала сотрудничать с бывшей партнершей Матеос - Кристиной Севилья, в итоге именно этот дуэт продолжал гастролировать под именем Baccara до недавнего времени.
"Могу только благодарить за всю ту любовь, что ты подарила мне", - написала Севилья в соцсети, комментируя новости о кончине коллеги.