По мнению учёных, секрет человеческого интеллекта заключается в достаточно скором метаболизме его тела. Именно это позволяет современным homo sapiens вырабатывать необходимое количество энергии для поддержания работы миллиардов нейронов в головном мозге.
До сих пор загадкой в истории эволюции человека остаётся то обстоятельство, что с начала возникновения на планете Земля как отдельного вида, люди сумели обзавестись большим и «прожорливым» мозгом, который потребляет примерно 25% энергии, вырабатываемой человеческим организмом. Большая часть биологов полагает, что в этом содержится значительное влияние орудий труда, начиная с «палки-копалки», позволившие далёким предкам современных людей перейти на исключительно мясную и овощную диеты.
Отмечается важность прямохождения, исключившего перемещение на четвереньках или полусогнутых ногах. Отдельная группа исследователей отмечает, что появление вареной пищи связано с близостью гейзеров, а печёные (позднее – жареные) мясные блюда возникли тогда, когда люди находили вблизи места выхода на поверхность вулканической магмы «прожаренные» туши животных. Использование огня для обогрева жилья, приготовления пищи и защиты от диких зверей также способствовали развитию и увеличению головного мозга. Полный текст отчёта научной группы опубликован в журнале Nature.
Источник