К настоящему времени число больных различными формами деменции во всем мире стало возрастать огромными темпами. Американские ученые из нью-йоркского Института по изучению болезней, связанных с нарушениями развития (New York State Institute for Basic Research in Developmental Disabilities), приводят очень наглядный пример: в США новый случай заболевания болезнью Альцгеймера или другой формой деменции регистрируется каждые 67 секунд.
Рост заболеваемости деменцией при отсутствии эффективных лекарств для лечения этого нейродегенеративного недуга вскоре приведет к появлению огромного количества беспомощных больных, нуждающихся в постоянном уходе.
А нью-йоркские исследователи, проводившие опыты с мышами особой линии, которые обладали генетической склонностью к развитию нейродегенеративного заболевания по типу человеческой деменции, обнаружили, что включение в рацион грызунов небольшого количества обычных грецких орехов значительно замедляло у них ухудшение памяти и пространственного мышления.
На протяжении 9 месяцев часть мышей получали ежедневно грецкие орехи в количестве, соответствующем в пересчете на массу тела человека 30-45 г, а животные из контрольной группы такой прибавки к корму не получали.
Тестирование, проведенное после окончания эксперимента, показало, что по сравнению с контрольной группой все мыши, получавшие орехи, гораздо быстрее запоминали путь к выходу из лабиринта, в который их помещали.
Авторы исследования объясняют этот эффект тем, что грецкие орехи содержат мощные антиоксиданты: полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, среди которых наиболее полезной для сохранения функций мозга является альфа-линоленовая кислота.
Людям для получения эффекта достаточно съедать ежедневно порядка 30 г грецких орехов – это приблизительно 12-14 половинок.
Источник