В 2010 году в пещере Эль-Мирон, в провинции Кантабрия (Испания), были найдены останки доисторической женщины. Она так же известна как Красная Леди Эль-Мирона. Женщине было примерно 35-40 лет, когда ее захоронили 18 700 лет назад.
Специалисты исследовали останки и установили, что люди, которые жили в период каменного века могли включать в свой рацион грибы. К таким выводам ученые пришли, обнаружив в зубах скелета споры некоторых видов грибов. Вероятно, что это были болетовые грибы, а также пластинчатые грибы.
Причем, употребляли их не в сыром виде, а запекали на углях. Зубы скелета оказались почти не испорченными, что говорит о том, что женщина при жизни употребляла в пищу крайне мало углеводов.
Источник