В России с начала года вырос спрос на чёрную икру почти на 10% С 1 января по 15 июня россияне купили на 9% больше деликатеса, чем в аналогичном периоде прошлого года. Связывают это с возвращением культуры потребления икры, увеличением производства и ростом зарплат.