Ситуация на рынке куриного яйца стабильна, а текущий уровень производства позволяет удовлетворять потребности покупателей, говорит гендиректор Росптицсоюза Галина Бобылева.
По ее словам, в настоящее время ретейлеры полностью обеспечены этой продукцией. Эксперт исключает нехватку яиц на внутреннем рынке и ожидает рост объемов производства по итогам года.
В свою очередь глава Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов говорит об отсутствии роста цен на яйца. Спрос на них удовлетворяется, соответственно стоимость остается стабильной.
Дальше сглаживать сезонные провалы цены и наоборот пиковый спрос поможет работа производителей и торговых сетей по долгосрочным контрактам, на которые отрасль перешла в прошлом году.