«Яйца сейчас высокую динамику демонстрируют. Но у нас Пасха близится — это традиционное время всплеска цен. Но за этим внимательно следят», — отметил Кузнецов.
По словам главы департамента, причинами такого скачка цен также стало снижение производства из-за обострения птичьих болезней и отсутствие переходящих запасов продукта.
Кузнецов отметил, что в настоящее время торговые сети в России реализуют куриные яйца по более низким ценам, чем закупочные.
По данным Росстата, цены на куриные яйца с начала года к 12 апреля выросли на 11,6 процента. С 6 по 12 апреля средняя стоимость продукта выросла на 2,3 процента, а неделей ранее — на 2,1процента, передает РИА Новости.