Размер компенсации составит 2 тыс. рублей за тонну хлеба и хлебобулочных изделий с коротким сроком хранения (до пяти суток).
Так, небольшие предприятия, которые выпекают около 15 тонн хлеба в сутки, смогут получить порядка 1 млн рублей за месяц работы, крупные (от 60 тонн продукции в сутки) - более 3,6 млн рублей.
Организация, получившая компенсацию, должна зафиксировать цены на свою продукцию.