В принципе, йод в них, конечно, есть, но так же имеется опасное вещество – гликозид амигдалина.
В небольшом количестве оно не опасно, но гликозид амигдолина в желудке превращается в синильную кислоту, которая относится к очень опасным ядам – цианидам. Так что не увлекайтесь.
Кроме того, не стоит есть огрызки и из-за яблочных перегородок. Они повреждают слизистую оболочку желудка.