Согласно данным Росстата, в январе-мае 2017 г. экспорт ракообразных и моллюсков увеличился на 62%. Эта продукция поставляется в Корею, Нидерланды, Японию, а также в Казахстан, Белоруссию и Молдавию.
Наращивание поставок стало возможным после введения санкций и активизации программ импортозамещения, пишут «Известия».
Всего было поставлено ракообразных 27,4 тыс. тонн и почти 4 тыс. тонн моллюсков, а сумма экспорта достигла $280 млн.
Крабы и креветки в основном поставляются в Корею, Японию и Нидерланды, гребешки – в Китай, Францию и Нидерланды, а моллюски — в Казахстан, Белоруссию и Молдавию.
При этом Россия пока сохраняет большие объемы импорта. За аналогичный период было ввезено почти 20 тыс. тонн ракообразных и моллюсков на сумму в $106 млн.
Эксперты отмечают, что растет внутреннее производство за счет вылова и за счет увеличения импорта сырья.
Но большое значение имеет развитие сегмента аквакультуры, то есть разведение и выращивание моллюсков и ракообразных на специальных плантациях.
За счет проектов во многих регионах РФ, в том числе в Крыму, к 2020 г. такие мощности будут увеличены до 315,5 тыс. тонн в год.