«По данным Росстата, в 2016 году в России было собрано 1,07 млн тонн риса, что соответствует уровню прошлого года. Но из-за дождей в Краснодарском крае выход крупы из риса-сырца в текущем сезоне не превышал 40-55%, тогда как годом ранее достигал 65%, рассказали «Ъ» участники рынка. Остатки риса-сырца в хранилищах на 10 января 2017 года Южный рисовый союз (ЮРС) оценивает в 477,3 тыс. тонн, годом ранее они достигали 494,1 тыс. тонн. При пересчете сырца в крупу в январе 2017 года остаток был 262 тыс. тонн, тогда как в январе 2016 года — 321 тыс. тон.», - сообщает издание.
Отмечается, что в этом сезоне уборка риса продолжалась до декабря 2016 года, поэтому выход крупы с сырца сократился на 8-10% к прошлому сезону. До нового урожая в сентябре 2017 года стране для внутреннего потребления нужно примерно 300-330 тыс. тонн риса-крупы.
«Одной из причин возможного возникновения дефицита риса называют низкие цены на внутреннем рынке и неблагоприятные погодные условия. Низкая цена на внутреннем рынке вынуждает производителей наращивать экспортные поставки, говорит представитель крупного российского производителя риса», - информирует ресурс.
«КоммерсантЪ» особо отмечает, что негативная для производителей конъюнктура может привести в 2017 году к сокращению посевов риса и росту цен до 40 тыс. руб. за тонну. В этом случае экспорт станет невыгодным, а при условии достаточного объема импорта вероятность возникновения дефицита снизится. В пресс-службе Минсельхоза заявили, что не видят оснований для дефицита на рынке риса.
«По данным Росстата, в 2016 году средние розничные цены на рис в России снизились на 0,1-1%. Опрошенные ритейлеры официально не комментируют ситуацию с ценами на рис. Собеседник издания в крупной розничной сети признает, что в конце 2016 года у российских производителей были некоторые проблемы с поставками, но они не носили системного характера. По его словам, сегодня подавляющая часть риса на полках — российского производства и пока ситуация не вызывает беспокойства у ритейлеров», - пишет «КоммерсантЪ».