Китайские исследователи совместно с учеными из Оксфордского университета (Великобритания) в течение семи лет провели масштабное исследование, чтобы доказать, что регулярное употребление фруктов способно защитить людей от инфаркта и инсульта. В исследовании приняли участие почти 500 тысяч добровольцев.
Биологи наблюдали за рационом участников, образом их жизни, вредными привычками, уровнем физической активности. Кроме того, были проанализированы медицинские карты добровольцев. Никто из них к началу исследования не страдал какими-либо сердечно-сосудистыми заболеваниями и не принимал гипотензивные препараты.
Оказалось, что всего одна стограммовая порция фруктов в день на треть снижала риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Подобная зависимость была характерна как для мужчин, так и для женщин.
Источник