"Эти полезные вещества - пентациклические тритерпеноиды - обладают антибактериальными, антивирусными, жаропонижающими и ранозаживляющими свойствами, а также положительно влияют на функции печени. Кроме того, противоопухолевая активность этих веществ в сочетании с низкой токсичностью делает их перспективным ингредиентом для создания противораковых препаратов", - говорится в сообщении.
Исследование проводилось в центре коллективного пользования научным оборудованием "Арктика" САФУ. Ученые выяснили, какие растворители, при какой температуре и за какое количество циклов экстракции извлекают полезные вещества из коры березы наиболее эффективно.
"Пентациклические тритерпеноиды содержатся не только в коре березы, но и в кожуре фруктов, в листьях и коре других деревьев, однако именно кора березы - один из важнейших промышленных источников тритерпеноидов. В бересте ценные соединения содержатся в количествах до 40%", - отмечают в университете.
Интерфакс
