Биткойн - децентрализованная система одноименной криптовалюты на основе технологии блокчейн, которую может "добывать" (эмитировать) любой пользователь - участник системы.
Для этого нужно создавать новые блоки системы.
Эмиссия биткойна естественным образом ограничена, в настоящее время большая часть биткойнов уже "добыта".
