В Китае в креветок вводят наполнитель, чтобы заработать

Ян из города Гуанчжоу купила шесть крупных креветок. Дома она обнаружила гель в головах креветок. Без геля креветки обошлись бы дешевле.

Продавцы вводят гель, чтобы увеличить вес креветки и заработать на этом. В креветки, которых продают живыми, гель не вводят, потому что такая инъекция убьёт их. Китайские власти не особо заинтересованы в расследовании подобных инцидентов, сообщили китайские СМИ. Неизвестно даже, на каком этапе поставки делаются эти инъекции.

Проблема некачественных китайских креветок существует уже десять лет. О первых инцидентах стало известно в 2005 г. В том же году муниципальные власти Тяньцзиня объявили войну продавцам креветок с гелем. Но неизвестно, насколько успешной она оказалась.

Что вводят в креветок?

Удалось провести анализ нескольких креветок с гелем. Он показал, что в них содержался съедобный безвредный желатин. Его изготавливают из костей и кожи животных. Но поскольку инъекции геля никто не контролирует, есть риск, что в отдельных креветок вводят промышленный гель.

Гель, который обнаружен в головах креветокГель, который обнаружен в головах креветок

Промышленный гель дешевле пищевого. «Промышленный гель используется при изготовлении мебели, в книгопечатании. Он содержит тяжёлые металлы, например, свинец и ртуть, которые разрушают печень и кровь и являются канцерогенами», ― объяснил профессор из Шанхайского университета океанологии.

Но инъекции сами по себе небезопасны.

«Даже если в креветку вводят безопасный съедобный гель, кто даст гарантию, что этот процесс проходил в стерильных условиях?» ― заявил в интервью Beijing News, член совета ассоциации по контролю за морепродуктами города Тяньцзинь.

Торговец морепродуктами из провинции Шаньдун рассказал, что чаще всего вводят гель в больших креветок, например, Penaeus, которые импортируют из юго-восточной Азии.

«Они дорого стоят, искусственное увеличение веса позволяет больше заработать».

Почему китайские власти не принимают меры?

Проблема креветок с гелем существует больше десятилетия.

В статьях Beijing Youth Daily говорится, что это свидетельствует о неэффективности работы служб надзора за пищевой продукцией. В комитете по надзору слишком много разных департаментов и неясное разделение труда, сообщается в статьях.

Журналист показал креветок с гелем в разных департаментах. Там ему сказали, что проверки должны проводиться с чёткой целью, иначе инспекция не «будет знать, с чего начинать».

Те самые креветки в которых обнаружен гельТе самые креветки в которых обнаружен гель

Однако выявить креветок с введённым гелем очень просто, сказал Beijing News , заместитель директора департамента по санитарному надзору Тяньцзина. «Не требуется специальных проверок, потому что введённый гель заметен. Вне зависимости от его состава, это запрещено законом».

Некоторые продавцы креветок в разных городах Китая рассказали, что получают продукцию с гелем от оптовиков. «Таких креветок поставляют уже давно. Мы начали получать их от оптовиков пять лет назад», ― рассказал один из продавцов в 2012 г.

Скандал с креветками отражает общую ситуацию в китайской пищевой промышленности, где жажда наживы торжествует над этикой. Действия властей оказываются неэффективными или даже усугубляют ситуацию.

Оптовики или розничные торговцы хотят нажиться за счёт фальшивых креветок, не заботясь о возможной угрозе для здоровья покупателей. Продавцы, которые сами не вводят гель, знают, что получают бракованный товар от оптовиков. Но они принимают его и продают клиентам. Китайская служба надзора не может или не желает бороться с этим процессом.

Великая эпоха

Похожие публикации

Добавьте комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ

Эстония может отправить одного солдата защищать Красное море
Интересно, а сам Зеленский верит в то, что он несёт на весь мир?
Яндекс представил третье поколение языковых моделей YandexGPT
В Улан-Уде отменили прямые выборы мэра города
Главное из нового брифинга Минобороны РФ от 28-03-2024 года:
Киев перебрасывает личные резервы командования под Часов Яр
Заявления сына владельца «Крокуса» Эмина Агаларова:
В Китае проектируют широкофюзеляжный самолет
Обзорная сводка с фронтов СВО на утро 28-03-2024 г. от Двух майоров
Началась процедура признания Аллы Пугачёвой иностранным агентом
Мигрант зарезал супругу и чуть не убил еще двоих на востоке Москвы
Онколог назвал способствующие развитию рака кишечника факторы
Комбат львовской теробороны отправил раненного собирать милостыню
В Китае усилили наказание за взяточничество в частных компаниях
Главное из заявлений Владимира Путина по поводу НАТО:
Импорт СПГ из России в Грузию года вырос в два раза в феврале
Как водителю ускорить диалог с инспектором ДПС?
Полиция и ФСБ пресекли диверсию на железной дороге под Ачинском
Джо Байден беспокоится, что проиграет президентские выборы в ноябре
В Белгороде в административное здание врезался БПЛА противника
Генпрокуратура национализировала 15 предприятий ВПК с начала 2023 года
Смертную казнь в России надо восстановить просто так...
Двух конвоиров задержали за помощь бандиту-бизнесмену Олегу Медведеву
Новый брифинг Минобороны России от 27 марта 2024 года:
В Химках сотрудник полиции разбил три припаркованные машины
Обзорная сводка с фронтов СВО на утро 27-03-2024 г. от Двух майоров
Выручка ИТ-компаний в России выросла на 43%
Цены на яйца стабильны, торговые сети обеспечены этой продукцией
За развращение шести мальчиков таджику дали пожизненный срок
Байден опубликовал фото совещания об обрушении моста в Балтиморе.
Так сейчас выглядит ТЭЦ-5 под Харьковом. Зрелище жалкое…
Пора платить: Киев в этом году обязан вернуть МВФ $3 млрд
Главное из заявлений Дмитрия Пескова от 26 марта 2024 года:
В Москве благоустроят территорию сада «Аквариум»
На Донбассе погиб 76-летний (!) старший лейтенант ВСУ
Данилов больше не секретарь СНБО Украины. Его уволили
Следствие установило полную хронологию трагедии в "Крокусе" событий
Главное из нового брифинга Минобороны РФ от 26-03-2024 года:
Владимир Путин на заседании коллегии Генеральной прокуратуры РФ:
Индия стала крупнейшим поставщиком лекарств в Россию
Все новости
Наверх